domače oljčno olje
½ kg fužev (ali testenin po želji)
1 kg artičok
1 dcl jušne osnove ali juhe
2 dcl smetane za kuhanje
česen, peteršilj, sol, poper,
1 žlica drobtin in žlica parmezana
Priprava:
Na oljčnem olju prepražimo strt česen, dodamo očiščene in narezane sredice – srčke artičok in zalijemo z juho. Dušimo cca 20 minut, dodamo smetano za kuhanje, drobtine, parmezan, poper, sol in peteršilj. Dušimo še nekaj minut in omako prelijemo čez kuhane fuže in jih potresemo s parmezanom..
