1 istrski paradižnik
1/2 paprike (po možnosti domače)
1 štručka (lahko makovka)
4 dag mortadele
2 dag suhe domače suhe salame
malo sira
malo bazilike
margarina
čili
Priprava:
Štručko ali makovko prerežemo, namažemo spodnjo stran z margarino (rastlinsko). Na eno stran naložimo mortadelo, suho salamo in narežemo malo sira. Čez tako obloženo rezino polijemo čez z domačim oljčnim oljem. ter odrgamo nekaj listov bazilike po siru.
Na drugi del narahlo namažemo z margarino, narežemo svežo papriko ter dodamo na rezine narezan istrski paradižnik. Pokapljamo z domačim oljčnim oljem ter posujemo malce čilija po paradižniku.
Rezini sta prav mamljivi in sočni. Če pa ste zadevo pripravili le zase, pa jih lahko stisnete skupaj in imate izvrsten in zdrav hladen obrok.
